INFOS GÉNÉRALES

À Rivière des Anguilles, au nord de Souillac, se trouve le domaine de Saint Aubin. La demeure coloniale, bâtie en 1819, accueille aujourd’hui une table d’hôte. Le domaine abrite la distillerie du rhum agricole Saint Aubin, des serres d’anthuriums et de vanilliers, la Maison de la Vanille ainsi que l’Auberge Saint Aubin.
ANGLAIS: At Rivière des Anguilles, north of Souillac, lies the estate of Saint Aubin. The colonial mansion, built in 1819,is now home to a famous “table d’hôte” restaurant. The estate hosts the Saint Aubin rum distillery, anthurium greenhouses, vanilla plantations, the Maison de la Vanille and the Saint Aubin guesthouse.